Chef Nicola Masiello
Quandoo
Ristorante Betulia,
Bettolle, Sinalunga (Siena)
La buona cucina toscana ad un passo dal Casello Autostradale A1!

Un ristorante storico del territorio che da quasi 50 anni è presente come punto di riferimento della cucina tipica della Valdichiana. Correva infatti il Luglio del 1963 quando fu inaugurato ufficialmente. Da allora molte cose sono cambiate nel modo di fare cucina, ma il Ristorante Betulia si è sempre dimostrato sensibile a questi cambiamenti del modo di vivere, allineandosi alle esigenze della clientela e mantenendo sempre le caratteristiche peculiari del ristorante: accoglienza, servizio e buona cucina.
Oggi la sua cucina rispecchia il territorio con piatti tradizionali rivisitati e corretti, sempre con ingredienti genuini e stagionali. È infatti la stagionalità che detta i menù siano essi di degustazione o alla carta a seconda delle esigenze dei nostri clienti; clienti che oltre alla buona cucina possono apprezzare anche i vini della zona, tra la provincia di Siena e di Arezzo, scegliendo da una ben fornita carta dei vini; abbinamenti classici o innovativi, curati personalmente dallo Chef Nicola Masiello, Sommelier Emerito FISAR (Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori) e socio AICOO (Associazione Italiana Conoscere l´Olio di Oliva) armonizzeranno i sapori raffinati di un tempo, di una Toscana vera e genuina, immersi nel candore del nostro ristorante.
Tra i prodotti che usiamo serve ricordare l´olio extravergine di oliva, la carne chianina, i pecorini, i salumi stagionati, i nostri ragù di condimento ai tipici pici, legumi e cereali cha accompagnano sempre i nostri percorsi gustativi.

La zona in cui nasce il Ristorante Betulia, la Valdichiana, ha permesso di ospitare persone provenienti da tutta Italia, e anche un grandissimo numero di stranieri, che scegliendo di fare vacanze in Toscana, e soprattutto visitare ristoranti in provincia di Siena, ci hanno scelti per i propri pranzi e cene, apprezzando e degustando la nostra cucina e gli abbinamenti a vini e oli.

Siamo vicinissimi all´uscita autostradale A1, Valdichiana, a Bettolle, e per questo se siete di "passaggio" sarà nostro impegno darvi un servizio veloce ma altrettanto curato nei minimi dettagli. Il locale può ospitare fino ad un massimo di 60 persone, e siamo aperti ogni giorno escluso il sabato sera. Venite a conoscere il Ristorante Betulia in Valdichiana, lo Chef Nicola Masiello vi accoglierà e curerà con molta attenzione il vostro menu.